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生物素含量最高的食物

生物素 生物素又称维生素H、辅酶R，属于维生素B族，B7。生物素溶于热水，耐热、酸、碱，在普通温度下相当稳定，但高温和氧化剂会丧失生理活性。肠道细菌也能合成一部分。在正常膳食情况下一般不会缺乏。但如服食生鸡蛋（含有能与生物素结合的抗生物素）、服用广谱抗生素和磺胺类药物时，应选用富含生物素的食物。生物素几乎存在于所有的食物中，尤其以酵母、动物内脏、鲑鱼、大豆、米胚、糙米、牛奶、花生油、花椰菜、菠菜和蛋黄的含量最丰富。
鸡肉

鸡肉

含量：10.60 微克
火鸡腿

火鸡腿

含量：5.90 微克
腊鹅

腊鹅

含量：5.00 微克
鸡翅

鸡翅

含量：4.70 微克
烤鸡

烤鸡

含量：3.30 微克
野山鸡

野山鸡

含量：2.80 微克
乳鸽（红烧）

乳鸽（红烧）

含量：2.70 微克
鸡腿

鸡腿

含量：1.60 微克
鸡胸脯肉

鸡胸脯肉

含量：1.50 微克
乳鸽

乳鸽

含量：1.50 微克
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