Make Healthy Living A Habit
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铬是平衡血糖浓度的葡萄糖耐量因子（GTF） 的构建物质。它与胰岛素共同作用调节糖类的代谢，能帮助胰岛素促进葡萄糖进入细胞内的效率；帮助将蛋白质运送到需要的部位，可促进生长发育的功能。在人体内含量约为6毫克，分布在各个组织器官和体液中，其中头发中铬的含量比血清铬要高。随着年龄的增长，人体保存的铬也会降低。值得注意的是，糖尿病患者头发和肝里的铬只有健康人的2/3 ，铬是糖尿病的“克星“。膳食中的无机铬吸收只有1%，葡萄糖耐量因子中的铬可吸收可达到10%~25% ，铬必须以维生素B12的形式供给人体才能有效发挥作用。含铬丰富的食物主要有啤酒酵母、干酪、蛋类、肝、牡蛎、肉类、玉米油。
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