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胡萝卜素含量最高的食物

胡萝卜素 胡萝卜素是维生素A的前体，但具有维生素A活性的为数不多，约10种具有不同效力的类胡萝卜素可转化为维生素A，其中以β-胡萝卜素的生物效价最高。β-胡萝卜素广泛存在于深绿色和黄色植物中，人体内6μgβ-胡萝卜素可转变成1μg视黄醇。
胡萝卜(黄)

胡萝卜(黄)

含量：4010.00 微克
碱蓬

碱蓬

含量：4000.00 微克
山苦荬叶

山苦荬叶

含量：3980.00 微克
独行菜

独行菜

含量：3930.00 微克
牛叶

牛叶

含量：3900.00 微克
牛蒡叶

牛蒡叶

含量：3900.00 微克
夏枯草

夏枯草

含量：3760.00 微克
菠菜(脱水)

菠菜(脱水)

含量：3590.00 微克
独行菜(宽)

独行菜(宽)

含量：3570.00 微克
枸杞菜

枸杞菜

含量：3550.00 微克
枸杞叶

枸杞叶

含量：3550.00 微克
百里香

百里香

含量：3510.00 微克
油菜(脱水)

油菜(脱水)

含量：3460.00 微克
鱼腥草

鱼腥草

含量：3450.00 微克
蕺菜

蕺菜

含量：3450.00 微克
芥蓝

芥蓝

含量：3450.00 微克
辣椒(小红尖辣椒，干)

辣椒(小红尖辣椒，干)

含量：3376.00 微克
薤

薤

含量：3360.00 微克
食物营养
精氨酸 维生素P 血糖生成负荷 大豆异黄酮 α-亚麻酸 亚油酸 苯丙氨酸+酪氨酸 蛋氨酸+胱氨酸 EPA+DHA EPA DHA α-亚麻酸 亚油酸 组氨酸 酪氨酸 胱氨酸 苏氨酸 苯丙氨酸 亮氨酸 异亮氨酸 缬氨酸 赖氨酸 色氨酸 蛋氨酸 胆碱 多不饱和脂肪酸 单不饱和脂肪酸 饱和脂肪酸 脂肪酸 EPA DHA 生物素 血糖生成指数 钼 铬 硒 碘 锰 氟 铜 锌 铁 镁 钠 钾 磷 钙 肌醇 嘌呤 胆固醇 泛酸 叶酸 胡萝卜素 维生素K 维生素E 维生素D 维生素C 维生素B12 维生素B6 维生素B3 维生素B2 维生素B1 维生素A 膳食纤维 蛋白质 脂肪 碳水化合物 热量
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