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胡萝卜素含量最高的食物

胡萝卜素 胡萝卜素是维生素A的前体，但具有维生素A活性的为数不多，约10种具有不同效力的类胡萝卜素可转化为维生素A，其中以β-胡萝卜素的生物效价最高。β-胡萝卜素广泛存在于深绿色和黄色植物中，人体内6μgβ-胡萝卜素可转变成1μg视黄醇。
豆浆

豆浆

含量：90.00 微克
鹰嘴豆(桃豆)

鹰嘴豆(桃豆)

含量：86.00 微克
鹰嘴豆

鹰嘴豆

含量：86.00 微克
红豆

红豆

含量：80.00 微克
赤小豆

赤小豆

含量：80.00 微克
豇豆(干)

豇豆(干)

含量：60.00 微克
素鸡

素鸡

含量：60.00 微克
蚕豆(带皮)

蚕豆(带皮)

含量：50.00 微克
豌豆

豌豆

含量：40.00 微克
豆腐干(香干)

豆腐干(香干)

含量：40.00 微克
香干

香干

含量：40.00 微克
豌豆（煮）

豌豆（煮）

含量：33.00 微克
豆腐(北)

豆腐(北)

含量：30.00 微克
油豆腐

油豆腐

含量：30.00 微克
千张

千张

含量：30.00 微克
黑豆

黑豆

含量：30.00 微克
北豆腐

北豆腐

含量：30.00 微克
豆腐丝

豆腐丝

含量：30.00 微克
食物营养
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