胱氨酸含量最高的食物

胱氨酸 胱氨酸在体内可由蛋氨酸转变而来。如食物能直接提供这种氨基酸,则人体对蛋氨酸的需要可分别减少30%。在计算食物必需含量和组成时,常将蛋氨酸和胱氨酸(含硫氨基酸)合并计算。
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