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EPA含量最高的食物

EPA EPA 是 Eicosapentaenoic Acid 即二十碳五烯酸的英文缩写，是鱼油的主要成分。EPA属于Ω-3系列多不饱和脂肪酸，是人体常用的几种Ω-3脂肪酸之一。虽然亚麻酸在人体内可以转化为EPA，但此反应在人体中的速度很慢且转化量很少，远远不能满足人体对EPA的需要，因此必须从食物中直接补充。
红娘鱼

红娘鱼

含量：8.20 %（占总脂肪酸含量）
鲭鱼（烤，150℃，10分）

鲭鱼（烤，150℃，10分）

含量：7.90 %（占总脂肪酸含量）
鲭鱼（烤，150℃，30分）

鲭鱼（烤，150℃，30分）

含量：7.80 %（占总脂肪酸含量）
鲭鱼(煮)

鲭鱼(煮)

含量：7.80 %（占总脂肪酸含量）
鲭鱼（烤，210℃，10分）

鲭鱼（烤，210℃，10分）

含量：7.60 %（占总脂肪酸含量）
鲭鱼（烤，150℃，20分）

鲭鱼（烤，150℃，20分）

含量：7.50 %（占总脂肪酸含量）
贻贝(鲜)

贻贝(鲜)

含量：7.50 %（占总脂肪酸含量）
鲭鱼(蒸)

鲭鱼(蒸)

含量：7.40 %（占总脂肪酸含量）
鲭鱼

鲭鱼

含量：7.20 %（占总脂肪酸含量）
鲭鱼（烤，180℃，10分）

鲭鱼（烤，180℃，10分）

含量：7.10 %（占总脂肪酸含量）
绿鳍马面豚

绿鳍马面豚

含量：7.00 %（占总脂肪酸含量）
沙丁鱼

沙丁鱼

含量：6.70 %（占总脂肪酸含量）
对虾

对虾

含量：6.60 %（占总脂肪酸含量）
红螺

红螺

含量：6.60 %（占总脂肪酸含量）
虾皮

虾皮

含量：6.40 %（占总脂肪酸含量）
虾米

虾米

含量：5.90 %（占总脂肪酸含量）
虾虎

虾虎

含量：5.50 %（占总脂肪酸含量）
花蛤蜊

花蛤蜊

含量：5.50 %（占总脂肪酸含量）
食物营养
精氨酸 维生素P 血糖生成负荷 大豆异黄酮 α-亚麻酸 亚油酸 苯丙氨酸+酪氨酸 蛋氨酸+胱氨酸 EPA+DHA EPA DHA α-亚麻酸 亚油酸 组氨酸 酪氨酸 胱氨酸 苏氨酸 苯丙氨酸 亮氨酸 异亮氨酸 缬氨酸 赖氨酸 色氨酸 蛋氨酸 胆碱 多不饱和脂肪酸 单不饱和脂肪酸 饱和脂肪酸 脂肪酸 EPA DHA 生物素 血糖生成指数 钼 铬 硒 碘 锰 氟 铜 锌 铁 镁 钠 钾 磷 钙 肌醇 嘌呤 胆固醇 泛酸 叶酸 胡萝卜素 维生素K 维生素E 维生素D 维生素C 维生素B12 维生素B6 维生素B3 维生素B2 维生素B1 维生素A 膳食纤维 蛋白质 脂肪 碳水化合物 热量
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