Make Healthy Living A Habit
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维生素K又叫凝血维生素，是一种脂溶性维生素，但不会在体内蓄积，它是体内合成凝血物质必需的维生素，主要控制凝血酶原的形成，还参与骨骼代谢。天然维生素K为黄色油状物，对热稳定，正常烹调很少受损，但易被酸、碱、氧化物及紫外线的破坏。除新生儿外，一般情况下不易缺乏。但如果有吸收障碍、腹泻、饥饿或常用抗生素，此时应适当补充。维生素K广泛分布于食物中，尤以绿茶、茶叶的含量较为丰富，肠道细菌也能够合成维生素K(即K2)。最佳的天然来源有：绿叶蔬菜、酸奶、苜蓿、蛋黄、大豆油、鱼肝油、海藻、纳豆等。
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