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维生素A含量最高的食物

维生素A 维生素A是一种脂溶性维生素，需要在脂肪和矿物质的帮助下才能被肠道有效吸收。它可以在体内储存，因此并不需要每天补充。生成维生素A有两种方式，一是视黄醇，仅存在于动物性食物中；另一种是胡萝卜素，在动物性食物和植物性食物中均存在。 维生素A一般在烹调和蒸煮中不会引起破坏，但易被空气氧化而失去生理功用，紫外线照射也可遭到破坏。维生素A最佳天然来源是鱼肝油、肝脏、胡萝卜、鸡蛋、牛奶、深绿色蔬菜和黄色水果等。
踞缘青蟹

踞缘青蟹

含量：402.00 微克RE
青蟹

青蟹

含量：402.00 微克RE
河蟹

河蟹

含量：389.00 微克RE
河蚌

河蚌

含量：243.00 微克RE
蚌蛤

蚌蛤

含量：243.00 微克RE
比目鱼

比目鱼

含量：230.00 微克RE
沙丁鱼(茄汁，熟)

沙丁鱼(茄汁，熟)

含量：208.00 微克RE
鳟鱼

鳟鱼

含量：206.00 微克RE
鲭鱼

鲭鱼

含量：183.00 微克RE
鲭鱼（烤，210℃，10分）

鲭鱼（烤，210℃，10分）

含量：170.00 微克RE
鲭鱼（烤，150℃，10分）

鲭鱼（烤，150℃，10分）

含量：164.00 微克RE
鲭鱼（烤，150℃，30分）

鲭鱼（烤，150℃，30分）

含量：163.00 微克RE
鲭鱼(蒸)

鲭鱼(蒸)

含量：142.00 微克RE
鳖肉

鳖肉

含量：139.00 微克RE
鲭鱼（烤，150℃，20分）

鲭鱼（烤，150℃，20分）

含量：132.00 微克RE
草鱼（熏）

草鱼（熏）

含量：127.00 微克RE
鲭鱼(煮)

鲭鱼(煮)

含量：125.00 微克RE
鲮鱼

鲮鱼

含量：125.00 微克RE
食物营养
精氨酸 维生素P 血糖生成负荷 大豆异黄酮 α-亚麻酸 亚油酸 苯丙氨酸+酪氨酸 蛋氨酸+胱氨酸 EPA+DHA EPA DHA α-亚麻酸 亚油酸 组氨酸 酪氨酸 胱氨酸 苏氨酸 苯丙氨酸 亮氨酸 异亮氨酸 缬氨酸 赖氨酸 色氨酸 蛋氨酸 胆碱 多不饱和脂肪酸 单不饱和脂肪酸 饱和脂肪酸 脂肪酸 EPA DHA 生物素 血糖生成指数 钼 铬 硒 碘 锰 氟 铜 锌 铁 镁 钠 钾 磷 钙 肌醇 嘌呤 胆固醇 泛酸 叶酸 胡萝卜素 维生素K 维生素E 维生素D 维生素C 维生素B12 维生素B6 维生素B3 维生素B2 维生素B1 维生素A 膳食纤维 蛋白质 脂肪 碳水化合物 热量
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