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碘含量最高的食物
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碘是合成甲状腺素的主要原料。正常人体内碘含量约为20~50毫克,甲状腺内含碘最多,约占40%~60%,可供2~3个月内分泌甲状腺激素之用;其余的碘分布于皮肤、骨骼、中枢神经系统及其它内分泌腺。含碘丰富的食物有海藻类、海鱼、生长在富含碘土壤中的蔬菜、洋葱。我国用加碘盐的方法防治碘缺乏病,合格加碘盐的碘浓度应不低于20毫克/公斤。
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