Make Healthy Living A Habit
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维生素B6又名吡哆素，是一种水溶性维生素，对热比较稳定，但易遭到氧和紫外线破坏。参与蛋白质的代谢，故其需要量直接与蛋白质摄入量相关，一般2毫克可供100克蛋白质代谢的需要。由于肠道菌群可合成一部分，富含纤维素的饮食有助于其合成，一般不会缺乏。但在怀孕、哺乳、药物治疗或高温作业，应适当增加供给量。维生素B6在食物中分布较广，动物性食物如肉类、鱼、肝脏、蛋黄、大豆、哈密瓜、卷心菜、糙米、燕麦，以及花生、核桃、葵花子、种子外皮等含量较为丰富。
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