Make Healthy Living A Habit
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维生素B2又叫核黄素，是一种水溶性维生素，很容易被吸收，排出量视身体需要而定，有时会随蛋白质流失，由于不会在体内储存，必须每日补充。其性质比较稳定，耐酸、耐碱、不易被氧化，但很容易被光照破坏，如牛奶放在光照下4个小时即可损失70%的维生素B2。一般1毫克即可达到2000大卡热量需要的标准，身体处于应急状态下其需要量增加。最佳的天然来源是动物内脏（肝、肾、心）、牛奶、酸奶、豆类、蘑菇、鳝鱼、蟹、蛋、茶叶、苜蓿等、绿叶阔叶蔬菜等。
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