夏季是蔬菜和水果最丰富的季节,市场上的蔬菜应有尽有,而且,因为现在运输的便利,很多不是时令的蔬菜也可以买到,不过,任何自然保持和谐才是最重要的,因此,按照季节吃时令的蔬菜对人体的健康才更有帮助。那夏天究竟我们常吃哪些蔬菜好呢?我们来一个夏季蔬菜排行榜,看看哪种蔬菜可以夺魁。
1、状元:黄瓜
黄瓜的含水量为96%~98%,它不但脆嫩清香,味道鲜美,而且营养丰富。它含有胶质、果酸和生物活性酶,可以促进胃肠蠕动,排出毒素,无论对皮肤还是对胃肠都有帮助,而且黄瓜还有利尿的功效。
2、 榜眼:苦瓜
苦瓜在蔬菜中是含有维生素C含量最高的,而且糖和脂肪的含量都非常低,因此比较适合肥胖者食用。而且最主要的原因是苦味抑制了人的食欲,夏天本身食欲就下降,在面对苦瓜,估计饭都不想吃了。如果每天吃2-3根生苦瓜,坚持20天以上,不用节食,想睡就睡,想吃就吃。据说能瘦十几斤。
3、探花:柠檬
柠檬的酸味是以柠檬酸为主,柠檬酸是促进热量代谢过程中的必参与物质,而且也有消除疲劳的功能。
4、西红柿
前三名已经尘埃落定,那接下来就是西红柿。西红柿可谓是蔬菜和水果两栖,西红柿中含有有丰富的果胶等食物纤维,让人很容易有饱足感,而西红柿的纤维不但无法被肠消化,还会吸附多余脂肪一起排出。西红柿中的茄红素还可以降低热量摄取,减少脂肪积累,并补充多种维生素,保持身体均衡营养。
5、西瓜
西瓜能够利尿、帮助消化、消水肿。西瓜的水分含量,是所有蔬菜水果中最丰富的,它94%以上都是水分,可以帮助排除体内多馀的水分,使肾脏功能维持正常的运作,消除浮肿的现象。
6、菠萝
菠萝是一种人们非常喜爱的水果,几乎含有所有的人体所需的维生素,还含有16种天然矿物质,并能有效帮助消化吸收。菠萝减肥的秘密在于它丰富的果汁,能有效地分解脂肪。菠萝还可以帮助人解决消化吸收的顾虑。菠萝蛋白酶能有效分解食物中蛋白质,增加肠胃蠕动。
7、奇异果
奇异果也是一种富含纤维的水果,而且也是非常的珍贵,高含量的膳食纤维不但可以促进胃肠蠕动,也可以增加饱足感,而且奇异果的热量非常低,所以,选择奇异果是减重与兼顾营养的最佳选择。
8、苹果
苹果可以使人们的消化系统得到充分的休息,恢复其本来的机能,苹果减肥历来是被人们推崇的。
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