运动+饮食调整=科学减肥

前不久，全球营养改善联盟发布报告，约有 3.41 亿中国人属于超重和肥胖，在超重和肥胖人群当中，不乏儿童和青少年。殊不知，在儿童和青少年时期，肥胖不仅影响形象，而且还会带来诸多隐患。“在儿童和青少年时期，如果身体超重和肥胖，可能存在儿童糖尿病的风险。”自贡市第一人民医院临床营养科的营养师钟安君告诉记者，肥胖的孩子还会比同龄人发育慢，智力也可能会受到影响。

苦恼18岁少年体重200斤

今年18岁的小鹏是一名普通的高中生，热爱球类运动，每天下午，球场上总能看到他的身影。本该和其他人一样快乐的度过高中生活的他，却有着一般人没有的困扰。“去年的这个时候，我的体重已经超过了100公斤。”小鹏苦恼地说。

曾经无数个夜里，1.7米身高的小鹏都在思考：吃的和别人一样，而且每天在学习的同时还坚持运动，为什么体重还是减不下来？

由于父母不在身边，小鹏的生活一直由奶奶照顾。“在学校的时候，每天中午放了学就在学校的外面吃一点炒饭，饿了就买零食来吃。”小鹏奶奶说，他的肥胖可能是出在饮食问题上。不仅饮食结构有问题，小鹏的学习压力也不小，“父母希望我能考一所好一点的大学，每次给我打电话回来都会过问我的学习。”小鹏说，每次考试都像在打仗，如果考得不好，父母又会说教一番。为此，小鹏每时每刻都在想着把自己的成绩考得更好一些。

因为肥胖的缘故，去年4月份，小鹏去医院做检查，不检查还没发觉，一检查才发现身体素质太差，“脂肪肝、高血压，尿酸也高。”

误区 家长认为“越胖越好”

其实，每个胖子心里都有一个减肥梦，可是，这个梦的出发点是找到肥胖的原因。“学习压力大，有的人会选择吃东西来缓解这种压力，这是导致肥胖的原因之一。”自贡市一医院营养师钟安君说，每天的饮食结构不合理，也会导致肥胖。“小鹏的超重很可能就是因为这些因素所致。”

现在许多家庭的孩子都存在肥胖现象，这和家长的心理有关。“有的家长认为，孩子越能吃就越好。”钟安君说，其实并不是这样，膳食讲究搭配均衡，如果是不科学的进食，就会产生肥胖，“当然，家长们所说的越胖越好也是不科学的，肥胖问题可能会衍生出许多疾病，如糖尿病、冠心病等。”

然而，有的孩子的肥胖确是与生俱来的，“有的母亲在怀孕期间，如果营养过剩、不均衡，孩子生出来以后，很大的几率会出现体重超重的情况。”

普遍情况下，当人体的能量过剩，维生素、矿物质等微量元素又没有及时补充，也是造成肥胖的原因。“现在的不少孩子挑食，不吃蔬菜、水果，而且经常吃快餐等高能量的食物。”

肥胖不仅影响孩子的形象，而且还会给身体增加许多负担，“儿童糖尿病已经变得不再陌生，肥胖的孩子一般会比同龄人发育更慢，而且智力也可能会受到影响。”钟安君说，肥胖的孩子长大以后，出现糖尿病、冠心病等疾病的几率也更高。

方法 合理安排一日三餐

科学的减肥，除了运动，饮食的调整是离不开的。“首先是量的控制。”钟安君告诉记者，对于需要减肥的儿童和青少年来说，每天的米饭一定要吃够，油脂尽量少摄入，1克的油脂相当于9000卡路里的热量。“蔬菜和水果的量也有一定范围，蔬菜以绿叶为主，每天1斤左右，水果选择低糖的，如猕猴桃、番茄（当水果吃）、樱桃等。”

一日三餐的合理安排，对于减肥也有较大的帮助。“对于减肥的人来说，早饭不可不吃。早饭可吃牛奶、鸡蛋，此外，配以蔬菜、水果就比较丰盛了。”钟安君说，中午尽量不要吃肥肉，可适当吃瘦肉，猪肉、牛肉等皆可，晚餐则需要清淡，“晚餐过后就不要再吃东西，夜宵不能吃。”